Un poivre d’exception : le poivre Tellicherry mûrit particulièrement longtemps. Il présente des notes poivrées douces et un nez subtilement boisé. Le poivre Tellicherry est un poivre noir et s’accorde donc avec tous les plats épicés habituellement assaisonnés au poivre noir classique, comme les soupes, consommés, bouillons, plats épicés et aliments fumés (poisson, jambon, lard).
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