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Ail des Ours - lyophilisé

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L’ail des ours, grâce à un procédé particulier de lyophilisation, garde toute sa saveur. Cette plante sauvage bulbeuse est très tendance. Ses arômes rappellent l’ail et la ciboulette ce qui explique sa dénomination d’ «ail sauvage». Cette plante aromatique au léger goût de noisette est idéale dans le pesto, les plats à base d’oeufs, de pommes de terre et champignons ; il en est de même pour les poissons, volailles et le veau. À ajouter de préférence en fin de cuisson pour en préserver la saveur.

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Description

Poids net : 11 grammes

Ingrédients : Ail des Ours lyophilisé (traces éventuelles de céleri, moutarde)

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