Description
Poids net : 90g
Ingrédients :
- Poivre noir concassé
- Poivre noir moulu
- Poivre gris moulu
- Poivre blanc moulu
(traces éventuelles : céleri, moutarde)
6,78€
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Le poivre noir est parfait dans tous les plats de couleur sombre comme les soupes, consommés, bouillons ainsi que les plats épicés, les aliments fumés (poisson, jambon, lard), le fromage de chèvre gratiné, les fromages à pâte dure ou le beurre maître d’hôtel.
Le poivre gris est parfait dans tous les plats de couleur sombre comme les soupes, consommés, bouillons ainsi que dans les plats épicés, les produits fumés (poisson, jambon, lard) ou légumes.
Le poivre blanc a un goût plus subtil que le poivre noir et est idéal pour les plats de couleur claire comme les sauces onctueuses et les plats de champignons crémeux. Le poisson et les légumes comme les pommes de terre, ainsi que la viande blanche (poulet, veau, dinde) supportent bien également une pincée de poivre blanc.
Poids net : 90g
Ingrédients :
(traces éventuelles : céleri, moutarde)
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