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Piment Panca

3,19

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Cultivés sur les côtes du Pérou, les piments sont récoltés mûrs et séchés au soleil. Ils obtiennent ainsi leur couleur rouge-brune typique. Ils ont une note fumée et une saveur chaleureuse. Le piment Panca a une force d’environ 500 à 1 000 sur l’échelle de Scoville (SHU*). Le piment idéal pour les débutants, car le piquant n’est perceptible qu’en début de bouche. Faire cuire avec les aliments à basse température ou ajouter juste avant de servir.

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Description

Poids net : 28 grammes

Ingrédients : Piment Panca moulu (traces éventuelles de céleri, moutarde)

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