Sauce blanche alabama
Temps de préparation 5 minutes min
repos 2 heures h
Temps total 2 heures h 5 minutes min
Type de plat sauce
Ingrédients
- 240 ml de mayonnaise
- 120 ml de vinaigre de vin blanc
- 1 cuillère à café de raifort
- 1 cuillère à café de poivre noir en grains FUCHS à écraser
- 1 cuillère à café de jus de citron
- ½ cuillère à café de sel
- ¼ cuillère à café de piment de Cayenne moulu FUCHS
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients et laisser reposer au réfrigérateur pendant deux heures.
Notes
Astuce : préparer la sauce la veille et la laisser reposer toute une nuit. Dans un récipient hermétique, la sauce se conserve env. 10 jours au réfrigérateur.